Meseros y personal de servicio
Para que los invitados a tu evento gocen de un servicio de calidad, tenemos para ti las siguientes recomendaciones.
- Si en tu evento sólo vas a ofrecer bebida y botanas, te recomendamos 1 mesero por cada 40 personas.
- Si vas a ofrecer bebidas y bocadillos, te recomendamos un mesero por cada 20 personas.
- Si vas a tener un evento con servicio de buffet, te recomendamos 2 meseros para cucharear la comida; salvo que el servicio que contrates ya incluya a este personal. Además, te recomendamos 8 meseros para servicio de bebidas y atención a los invitados por cada 100 personas.
- Para eventos con servicio a la mesa con menú de 3 ó 4 tiempos, debes contratar 10 meseros por cada 100 personas y 1 cantinero.
- Capitanes
En eventos de servicio a la mesa de más de 100 personas debes contar con uno o más capitanes que coordinen a los meseros.
- Cantineros
Es recomendable considerar de uno o dos cantineros para que la calidad en el servicio de los meseros sea óptima.
- Guardarropa
Siempre se necesita de un lugar para dejar las
prendas
de vestir, como abrigos, gabardinas y algunos accesorios, por lo
que es
una buena idea contar con este servicio en tus eventos.
Por lo general una sola persona puede atender a todos los
invitados.
- Limpieza de Baños
No hay nada peor que llegar a un baño en
una fiesta y que este no observe las condiciones de limpieza
adecuadas.
Te recomendamos considerar personal de limpieza de baños para
que
supervise que nunca falte jabón, toallas y papel higiénico
así como mantenerlo siempre limpio.
Por lo general se requiere de una persona por baño.
